Ιαπωνικό σετ μαχαιριών κουζίνας

119,90


Σετ γιαπωνέζικα μαχαίρια κουζίνας από τη μάρκα Yaxell

Αυτό το κουτί με τρία ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας θα είναι τέλειο για μια πρώτη προσέγγιση στα ιαπωνικά μαχαιροπίρουνα. Με τη μακριά και λεπτή λεπίδα του, το μαχαίρι Sashimi επιτρέπει την ακριβή και λεπτή κοπή των ψαριών, χωρίς να καταστρέφει τα φιλέτα του. Ιδανικό για την προετοιμασία σούσι και σασίμι. Το Santoku είναι ένα ευέλικτο μαχαίρι, ιδανικό για να ψιλοκόψετε, να κόψετε σε φέτες φρούτα, λαχανικά και κρέατα. Τέλος, το μικρό μαχαίρι Deba χρησιμοποιείται κυρίως για την κοπή ψαριών και οστρακοειδών.

Η Yaxell είναι μια διάσημη ιαπωνική μάρκα μαχαιριών, με έδρα την πόλη Seki, ένα από τα κορυφαία κέντρα μαχαιροπήρουνων στον κόσμο. Κάθε μαχαίρι Yaxell είναι προσεκτικά κατασκευασμένο χρησιμοποιώντας τεχνικές προγονικής χειροτεχνίας και υλικά υψηλής ποιότητας όπως ο ανοξείδωτος χάλυβας VG10.

Σημείωση: για ορισμένα μαχαίρια αυτού του εύρους, θα χρειαστεί ακόνισμα πριν από την πρώτη χρήση. Για αυτό, προτείνουμε αυτό πέτρα ακονίσματος για ιαπωνικά μαχαίρια .

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΜΑΧΑΙΡΙΩΝ

  • Υλικό: λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα, λαβή από φυσικό ξύλο (μανόλια)
  • Μαχαίρι Santoku: συνολικό μήκος 29,5 cm / μήκος λεπίδας 17 cm
  • Μαχαίρι Sashimi: συνολικό μήκος 33 cm / μήκος λεπίδας 20,5 cm
  • Μικρό μαχαίρι: συνολικό μήκος 22.8 cm / μήκος λεπίδας 10,5 cm
  • Προέλευση: made in Japan, πόλη Seki