Sashimi ιαπωνικό μαχαίρι

59,90


Ιαπωνικό μαχαίρι Sashimi με ξύλινη λαβή

Το ιαπωνικό μαχαίρι Sashimi είναι ειδικά σχεδιασμένο για την παρασκευή σούσι και σασίμι, ένα παραδοσιακό ιαπωνικό πιάτο φτιαγμένο από ωμό ψάρι. Αναγνωριζόμενο από τη μακριά, λεπτή και κωνική λεπίδα του, το μαχαίρι Sashimi επιτρέπει ακριβείς και λεπτές φέτες ψαριού, χωρίς να καταστρέφει τα φιλέτα.

Η πόλη Seki στην Ιαπωνία είναι ένα από τα μεγαλύτερα κέντρα μαχαιροπήρουνων στον κόσμο. Η ιστορία του χρονολογείται από το 1300, όταν ο διάσημος σιδηρουργός Motoshige δημιούργησε το εργαστήριό του στο Seki. Τα ξίφη που σφυρηλατήθηκαν σε αυτή την περιοχή είχαν τη φήμη ότι ήταν άθραυστα και απίστευτα αιχμηρά. Από την εποχή των σαμουράι μέχρι σήμερα, ο Seki διαιωνίζει αυτή τη βιοτεχνική παράδοση παράγοντας ιαπωνικά μαχαίρια γνωστά σε όλο τον κόσμο.

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ

  • Υλικό: λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι, κόκκινη ξύλινη λαβή
  • Μήκος λεπίδας: 21,8 cm
  • Συνολικό μήκος: 34,4 cm
  • Προέλευση: made in Japan , πόλη Seki